冬天到了，虽然天气总是让我们都恨不得缩在被窝里，也许昨天上司又交给你一个难以完成的任务，也许你的孩子整天又和你吵架了；但是生活还得继续不是吗？现在有一份《雷州人冬季买菜实用指南》送给所有还在社会上奋斗的雷州人，买些好吃的不仅是为了取悦你的家人，更是为了好好犒劳自己。
罗曼.罗兰说过：世界上只有一种真正的英雄主义，那就是认清生活的真相后依然热爱生活。
1，绿色叶子蔬菜（比如说青菜，西洋菜）叶子翠绿的，看起来精神饱满的有个很贱的方法，用手指甲掐，掐一下你就知道这个青菜质量如何了。拿空心菜举例，如果空心菜很老，那个梗就会很硬就不好吃，那如何判断它老不老呢，掐！掐断一点你就知道是老是嫩了。注意！一定要悄悄地干，不要让摊主追着你打。o(*￣▽￣*)ゞ如果你害羞不敢掐，拿再举个例子好了。比如那种长筒的白菜，你只要稍微捏一下，如果捏起来手感是硬硬的，拿起来手感重重的，那就是比较新鲜的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看里面，不要买看得到里面有枯叶的那种。圆白菜的话（是那种扁扁圆圆的圆白菜，不是那种圆锥形的），不要买圆白菜的中央拱起来的那种，中央拱起来就意味着它里面有可能已经在长花了，这时候这个圆白菜的口感已经不会很好了。
2，丝瓜挑这个也很贱==，最万能的方法就是用指甲在表面戳一下，能非常容易的戳进去就是很嫩的丝瓜，要稍微费点力气的就是老丝瓜。不那么贱的方法就是看，看一堆丝瓜里面长得最鲜嫩的那个，拿起来摇一摇，